Hohe Aufnahme von Vitamin D, ist es sicher?
In letzter Zeit habe ich viel über die positiven Eigenschaften von Vitamin D gelesen. Jetzt sehe ich Mengen, die um ein Vielfaches höher sind als vom Ernährungszentrum empfohlen. Was sind die Vorteile einer so hohen Aufnahme und ist sie sicher?
Vitamin D oder Calciferol ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, von denen die wichtigsten Vitamin D2 (die pflanzliche Form) und Vitamin D3 (die tierische Form) sind. Vitamin D3 ist um ein Vielfaches stärker als Vitamin D2. Vitamin D3 wird daher beim Menschen im Falle einer Ergänzung oder Anreicherung bevorzugt.
Ihr Körper kann unter dem Einfluss von direktem ultraviolettem Sonnenlicht Vitamin D bilden. Im Winter sind Sie auf den Bestand angewiesen, der im Sommer in Ihrer Fettschicht für Vitamin D und Leber in Kombination mit Vitamin D aus der Nahrung aufgebaut wird. Sehr wenige Lebensmittel sind eine gute Quelle für Vitamin D. Tatsächlich enthalten nur fette Fische vernünftige Mengen. Der Ernährungsbedarf für Vitamin D hängt von der Menge an UVB-Licht ab, der Sie ausgesetzt sind. Wenn Sie nicht oft nach draußen gehen oder angemessene Kleidung tragen, besteht ein höheres Risiko für Engpässe. Dunkelhäutige Menschen produzieren weniger Vitamin D, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Sie haben daher eher einen Mangel.
Vitamin D fördert die Aufnahme der Mineralien Kalzium und Phosphor in Ihren Körper und ist wichtig für starke Knochen und Zähne. Vitamin D hilft auch bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sorgt für einen starken Widerstand, eine ordnungsgemäße Funktion der Muskeln und spielt eine wichtige Rolle bei der Testosteronproduktion. Es ist hauptsächlich diese letzte Eigenschaft, die Vitamin D derzeit für Sportler interessant macht.
In einer österreichischen Studie von 2010 wurden 2300 Männer untersucht1. 89% von ihnen hatten einen Mangel an Vitamin D. Die Ergebnisse zeigten, dass die Männer mit den höheren Konzentrationen an Vitamin D auch die höchsten Testosteronspiegel hatten. Die Einnahme eines Multivitaminpräparats hatte keinen signifikanten Einfluss auf die Vitamin D-Konzentration im Körper. Dafür enthalten „Multis“ zu wenig Vitamin D. Wenn Sie eine ausreichende Menge an Vitamin D im Körper erreichen möchten, gibt es nur zwei Möglichkeiten: täglich ein Sonnenbad nehmen oder ein starkes Vitamin D-Präparat einnehmen. Man sollte dann ein Produkt mit einer Stärke von mindestens 1000 IE pro Tag in Betracht ziehen
Es ist praktisch unmöglich, toxische Mengen an Vitamin D aus Nahrungsergänzungsmitteln zu gewinnen. Vitamin D hat nur bei Serumwerten von 250 nmol Calcidiol pro Liter oder mehr schädliche Wirkungen. Solche Werte werden nur bei chronischer Anwendung von mehr als 10.000 µg (250 µg) Vitamin D pro Tag erreicht. Zum Vergleich: Menschen, die in einem tropischen Klima leben, produzieren schätzungsweise 10.000 iu (250 mcg) pro Tag; 100-mal mehr als die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene in den Niederlanden!
1 = Wehr E et al., Assoziation des Vitamin D-Status mit den Serumandrogenspiegeln bei Männern. Clin Endocrinol (Oxf). 2010 Aug; 73 (2): 243 & ndash; 8. Epub 2009 Dec 29.